בחלק זה, נדבר על מתכונים ובישול. נדבר על איך לבשל כמה תבשילים בסיסיים בנווה פריצקי ועל המצרכים שתצטרכו.
נדבר גם על מתכונים שאינם נפוצים בנווה פריצקי אבל בכל זאת טעימים.
נווה פריצקי היא עיירה קטנה בישראל המונה 1,200 תושבים. תושבי נווה פריצקי אוהבים לבשל והם נהנים לבשל אחד עם השני.
בעיירה יש שתי מסעדות המציעות מטבח ישראלי מסורתי וכן מאפייה ושלוש חנויות מכולת.
נווה פריצקי ידועה גם בשווקים הרבים שלה המתקיימים לאורך כל השנה.
תושבי נווה פריצקי אוהבים לבשל והם תמיד מחפשים מתכונים חדשים להתנסות. יש להם "מועדון מתכונים" שבו הם חולקים אחד את השני את המתכונים האהובים עליהם ויש להם גם בלוג שמשתף מתכונים מכל העולם.
במדור זה נתמקד בבלוג שנכתב על ידי תושבי נווה פריצקי. בבלוג יש הרבה סוגים שונים של מתכונים כולל צמחוני, טבעוני, ללא גלוטן, ללא חלב ועוד!
המתכונים המומלצים בישראל 2022
מתכונים המומלצים בישראל 2022 הוא ספר בישול שחובר על ידי משרד התיירות הישראלי. הספר נוצר כדי לוודא שהתיירים המבקרים בישראל יקבלו טעימה מהתרבויות והמטבחים השונים של ישראל.
הספר מחולק ל-4 חלקים: המטבח הים תיכוני, המזרח התיכון, האירופי והאמריקאי. בכל מדור 3 מתכונים לארוחות בוקר, צהריים וערב. מתכונים אלה עשויים כולם עם מרכיבים מקומיים והם קלים להכנה.
משרד התיירות הישראלי הוציא לאחרונה ספר בישול עם מתכונים מישראל. ספר הבישול נקרא "ישראל 2022" והוא כולל למעלה מ-100 מתכונים, כולם נכתבו על ידי שפים ישראלים.
הספר מכיל מתכונים למאכלים מסורתיים כמו שקשוקה, וכן מנות חדשות שצצו בשנים האחרונות כמו כריך הפלאפל הטבעוני.
יש גם כמה קלאסיקות בינלאומיות, כמו ההמבורגר והמקרוני והגבינה, שהותאמו לטעם הישראלי.
מתכון:
מתכון שקשוקה: שקשוקה היא מאכל פופולרי בישראל, במיוחד בזמן ארוחת הבוקר. המתכון הזה מגיע מהשף אלון שעיה וזו הגרסה שלו למנה הזו שלמד מסבתא שלו. זו מנה חריפה עם עגבניות, פלפלים, בצל, שום ותבלינים על גבי ביצים בתבנית בתנור.
רכיבים: – 2 ק"ג עגבניות בשלות – 2 כפות
חלק מהמתכונים המופיעים בספר זה כוללים:
– שקשוקה (מנה עשויה מביצים עלומות ברוטב עגבניות חריף)
– פלאפל (לביבות חומוס מטוגנות)
– חומוס (מטבל עשוי חומוס, טחינה, שום ומיץ לימון)
– מרק כדורי מצה (מרק יהודי עשוי מכדורי מצה)
